нарезать тыкву тонкими, по полсантиметра, слайсами (рифлеными на специальной терке или просто половинки тыквы тонкими дольками). Сушить также, но быстрее. Вот варианты обсыпок:

- корица или "тыквенный микс" (pumpkin pie spice - 1/2 ч.л. корицы, 1/4 ч.л. молотого имбиря, 1/8 ч.л. молотой гвоздики, 1/8 ч.л. молотого мускатного ореха)

- кайенский перец и молотый чили

- паприка и/или черный перец, кориандр

- если добавить соль, то будет вообще не очень угадываться тыква

(с перцами, солью, укропом-петрушкой, тмином, кумином можно делать и топинамбур - супер-полезный корнеплод, очень богатый железом и во многом уникальный по составу!)

Вариант самый быстрый, на 20 минут, для духовки:

посолить ломтики, через 15 минут промыть водой, обтереть бумагой, если едите брынзу, то можно посыпать брынзой, кориандом, чёрным перцем по вкусу и в духовку минут на 20 при 180 градусах.
(можно не обмывать и не протирать, в принципе)

самый вредный но мгновенный вариант (проверено на топинамбуре, но и тыква должна повести себя также - 4-5 минут в микроволновке на мощности 700, открыть, выпустить "пар", еще 2 минутки по желанию

*солить и добавлять специи, для микроволновки нужно в уже готовые чипсы.

**напомним, что микроволновка меняет структуру тканей и действует еще более разрушительно, чем простой нагрев.