Потребуется:

• 500 г черники (можно замороженной)
• 1 ст. овсяных хлопьев
• 0,5 ст. миндальной муки
• 2 ст.л. меда
• 2 ст.л. кукурузного крахмала
• 0,5 ст. лепестков миндаля
• 2 ст.л. коричневого сахара
• 4 ст.л. сливочного масла
• 2 ст.л. йогурта или сметаны
• щепотка соли
• щепотка корицы

Приготовление:

1. Чернику промыть, обсушить и перемешать с коричневым сахаром и кукурузным крахмалом, высыпать в форму для запекания (лучше керамическую или стеклянную).
2. Смешать овсяные хлопья, миндальные лепестки и муку, соль и корицу, к ним добавить растопленное масло с мёдом и йогуртом, перемешать до равномерного распределения.
3. Массу из хлопьев и миндаля распределить сверху на ягоды. Запекать около 40 минут при 180 градусах. Готовый крисп чуть остудить и подавать с мороженым. Приятного аппетита!