Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Рыбные фрикадельки в томатном соусе 

Фото: <a href="https://ru.depositphotos.com/71478043/stock-photo-fish-balls-in-tomato-sauce.html">Depositphotos.com</a>
Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Филе минтая 400 288 64 4 -
Помидоры 300 60 2 1 13
Перец сладкий 260 68 3 0 13
Лук репчатый 65 27 1 0 5
Яйцо куриное 50 79 6 6 0
Вода 50 - - - -
Томатная паста 40 41 2 - 8
Хлеб пшеничный 30 64 2 0 14
Масло оливковое 45 404 - 45 -
Петрушка 30 14 1 0 2
Соль поваренная пищевая 5 - - - -
Итого: 1275 1045 82 56 55
На 1 порцию: 319 261 20.5 14 13.7
На 100 грамм: 82 6.4 4.4 4.3
БЖУ: 31% 48% 21%
Вес одной порции
Количество порций
319 г
Порций: 4
Общий вес блюда: 1275 г
1 ч.
Белки
Жиры
Углеводы
6.4 г
4.4 г
>4.3 г
31%
48%
21%
82 Ккал / 100 г
Потребуется:
филе минтая, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, вода, яйцо куриное, масло оливковое, томатная паста, хлеб пшеничный, петрушка, соль поваренная пищевая
Приготовление

Потребуется:

  • 400 г рыбного филе
  • 3-4 помидора
  • 2 сладких перца
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 50 мл воды
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 1 ломтик хлеба без корочки
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • немного зелени для подачи
  • соль

Приготовление:

  1. Рыбное филе измельчить любым удобным образом, добавить яйцо, раскрошенный хлеб, перец и соль, тщательно вымесить. Убрать в холодильни к на полчаса.
  2. Овощи почистить, с помидор снять кожицу, опустив их в кипяток. Всё мелко нарезать.
  3. Обжарить в разогретом масле лук, добавить перец, помидорную массу, томатную пасту и 50 мл воды. Тушить под крышкой 5 минут, по вкусу добавить специи и соль.
  4. Слепить из фарша небольшие фрикадельки, опустить в кипящий соус. Накрыть крышкой и и тушить 5 минут.
  5. Затем фрикадельки перевернуть, снова накрыть крышкой и тушить еще 10 минут. При подаче посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!
Рецепт от daily-menu.ru
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: