Потребуется:

• 500 г куриного филе
• 2 болгарских перца разного цвета
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 зубчика чеснока
• 4 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. томатной пасты
• 2 ст.л. соевого соуса
• 2 ст.л. меда
• перец молотый
• соль

Приготовление:

1. Приготовить маринад из томатной пасты, соевого соуса, меда, чеснока и щепотки соли. Нарезать куриное филе, опустить в маринад, перемешать и оставить на 40 минут.
2. Подготовить овощи, почистить и нарезать.
3. Разогреть масло на сковороде, обжарить замаринованные кусочки курицы до аппетитной корочки. Курицу переложить.
4. В сковороду добавить масла, обжарить лук, морковь и перец, немного посыпать солью и перцем.
5. Вернуть в сковороду курицу, убавить огонь и готовить всё вместе ещё 7-10 минут. Приятного аппетита!