Потребуется:

• 800 г грудки индейки
• 800 г абрикосов
• 4 ст.л. оливкового масла
• 2 ст.л. меда
• 1 ч.л. бальзамического уксуса
• перец молотый
• соль

Приготовление:

1. Смешать масло, бальзамический уксус, соль и мёд.
2. Индюшатину нарезать на кусочки, замариновать в пряной смеси на 2 часа.
3. Абрикосы разрезать на половинки, убрать косточки.
4. Подготовить мангал или духовку. Замочить бамбуковые палочки в воде.
5. Нанизать на шампуры индейку и абрикосы плотно. Готовить шашлычки на жарких углях примерно 20 минут, либо запечь в духовке около получаса. Приятного аппетита!