Потребуется:

• 500 г куриного филе
• 2 ст.л. сметаны
• 1 яйцо
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст.л. крахмала
• немного зелени по вкусу
• перец молотый
• соль по вкусу
• масло для жарки

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать мелкими кусочками, посолить, поперчить и перемешать. Нарубить зелень.
2. Яйцо разбить в миску, добавить сметану, соль, крахмал, хорошенько перемешать. Добавить курицу и зелень, перемешать.
3. Разогреть масло на сковороде, котлеты сформировать с помощью ложки. Обжарить с одной стороны 7 минут, затем перевернуть и жарить ещё столько же под крышкой.