Потребуется:

• 1 кг свиных рёбер
• 100 г яблочного пюре
• 100 г томатного соуса
• 3 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. сахара
• 2 ст.л. лимонного сока
• по щепотке молотой паприки, корицы, жгучего перца, сушёного чеснока и соли

Приготовление:

1. Смешать яблочное пюре, соусы соевый и томатный, сахар, лимонный сок, специи и соль.
2. Рёбра выложить в маринад, хорошенько обмазать со всех сторон. Накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 3 часа.
3. Разогреть духовку до 200 градусов.
4. Замаринованные рёбра выложить в форму для запекания, сверху полить маринадом.
5. Накрыть форму фольгой и поставить в духовку. Готовить 1 час. Затем фольгу снять, убавить температуру до 180 градусов и готовить еще полчаса.