Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Суп-пюре из печёного перца 

Фото: <a href="https://ru.depositphotos.com/83523812/stock-photo-gazpacho.html">Depositphotos.com</a>
Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Перец сладкий 450 117 6 1 22
Томаты консервированные целые 800 159 5 2 34
Куриный бульон 700 105 14 4 2
Лук репчатый 65 27 1 0 5
Чеснок 15 22 1 0 5
Паприка сушёная, молотая 1 3 0 0 1
Сахар-песок 5 19 - - 5
Прованские травы 1 2 0 0 0
Перец черный молотый 1 3 0 - 1
Соль поваренная пищевая 3 - - - -
Итого: 2041 456 27 6 74
На 1 порцию: 340 76 4.5 1 12.3
На 100 грамм: 22 1.3 0.3 3.6
БЖУ: 24% 12% 64%
Вес одной порции
Количество порций
340 г
Порций: 6
Общий вес блюда: 2041 г
25 мин.
+ 1 час
Белки
Жиры
Углеводы
1.3 г
0.3 г
>3.6 г
24%
12%
64%
22 Ккал / 100 г
Потребуется:
томаты консервированные целые, куриный бульон, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, сахар-песок, соль поваренная пищевая, прованские травы, перец черный молотый, паприка сушёная, молотая
Приготовление

Потребуется:

  • 4 сладких перца
  • 800 г томатов в собственном соку
  • 700 мл куриного бульона
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. молотой паприки
  • 1 ч.л. сахара
  • прованские травы
  • перец молотый
  • соль

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 220 градусов, выложить перцы в жаропрочную форму и запекать в течение 30 минут. Немного остудить и почистить от семян и кожуры, нарезать небольшими кусками.
  2. Обжарить лук и чеснок в большом сотейнике. Добавить специи, при помешивании жарить ещё минуту.
  3. Размять помидоры и выложить в сотейник, добавить печёный перец и бульон. Довести до кипения.
  4. С помощью погружного блендера пюрировать суп, по вкусу добавив соль и сахар. 
  5. Подавать суп с чесночными сухариками из белого хлеба и жирными сливками. Приятного аппетита!
Рецепт от daily-menu.ru
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: