Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Мясной рулет с грибами и морковью 

Фото: <a href="https://ru.depositphotos.com/91931912/stock-photo-minced-meat-loaf-roll-with.html">Depositphotos.com</a>
Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Фарш из говядины 500 1075 90 75 -
Яйцо куриное 50 79 6 6 0
Шампиньоны 300 81 13 3 0
Лук репчатый 65 27 1 0 5
Морковь 75 26 1 0 5
Сухари панировочные 75 252 12 1 53
Масло оливковое 45 404 - 45 -
Перец черный молотый 1 3 0 - 1
Соль поваренная пищевая 3 - - - -
Чеснок 15 22 1 0 5
Итого: 1129 1968 124 130 69
На 1 порцию: 141 246 15.5 16.2 8.6
На 100 грамм: 174 11.0 11.5 6.1
БЖУ: 26% 60% 14%
Вес одной порции
Количество порций
141 г
Порций: 8
Общий вес блюда: 1129 г
25 мин.
+ 1 час
Белки
Жиры
Углеводы
11 г
11.5 г
>6.1 г
26%
60%
14%
174 Ккал / 100 г
Потребуется:
фарш из говядины, шампиньоны, сухари панировочные, морковь, лук репчатый, яйцо куриное, масло оливковое, чеснок, соль поваренная пищевая, перец черный молотый
Приготовление

Потребуется:

  • 500 г фарша мясного
  • 1 яйцо
  • 300 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 ст.л. панировочных сухарей
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • молотый перец
  • соль

Приготовление:

  1. Грибы почистить, нарезать и обжарить в разогретом масле.
  2. Нарезать кубиками морковь, лук и чеснок натереть на тёрке.
  3. В фарш добавить грибы, морковь, лук, чеснок, посолить, поперчить. Вбить яйцо, сыпать панировочные сухари, всё тщательно вымесить.
  4. Фольгу смазать маслом, выложить фарш на неё и сформировать рулет, плотно завернуть фольгу. Разогреть духовку.
  5. Готовить рулет при 200 градусах 50 минут. Развернуть фольгу и ещё немного подержать рулет в духовке, чтобы зарумянился. Немного остудить и можно подавать. Приятного аппетита!
Рецепт от daily-menu.ru
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: