Потребуется:

• 2 яйца
• 2 ломтика ветчины
• половинка помидора
• 40 г сыра
• 2 ч.л. топлёного масла
• 1 ч.л. майонеза
• соль

Приготовление:

1. Нарезать ветчину и помидор, натереть сыр, смешать, заправить майонезом.
2. Взбить яйца с солью, разогреть масло в антипригарной сковороде. Когда масло только расплавится, но не прогреется, вылить его тонкой струйкой в яичную массу, продолжая взбивать. Затем вернуть сковороду на огонь, влить в неё яичную массу и обжарить омлет.
3. На половину омлета выложить начинку, закрыть второй половинкой омлета и готовить под крышкой ещё несколько минут, чтобы сыр расплавился и склеил "пирожок". Подавать горячим. Приятного аппетита!