Потребуется:

• 100 г масла сливочного
• 1,5 ст. муки
• щепотка соли
• щепотка соды
• 1 ст.л. сметаны (для теста)
• 2 пачки творога
• 1 яйцо
• 125 г сметаны
• 70 г сахара (сиропа, мёда, варенья, сахарозаменителя, 1-2 банана)
• немного ванильного сахара

Приготовление:

1. Масло порубить с мукой в крошку, добавить соль, соду, перемешать. Положить ложку сметаны, растереть тесто со сметаной в крупную крошку.
2. Творог размять вилкой с сахаром (или другим подсластителем), добавить яйцо, сметану, ванильный сахар, замесить до однородности.
3. Форму (лучше разъемную) смазать сливочным маслом, обсыпать крошкой (2/3 всего теста). На дно насыпать слой потолще, распределить равномерно. Выложить творожную массу, разровнять. Сверху равномерно посыпать оставшимся тестом, разровнять.
4. Выпекать в прогретой духовке при 180 градусах 45 минут. Готовый пирог остудить, нарезать на куски и подавать с чаем. Приятного аппетита!