1. Взбить мягкое масло и сахарную пудру в однородную массу.
2. Добавить яйца и вымесить.
3. В отдельной тарелке вымесить крахмал, муку и соду.
4. Постепенно добавить эту смесь в масляно-яичную массу и вымесить до консистенции теста.
5. Из теста сформировать шарики размером с грецкий орех.
6. Какао высыпать на тарелку, взять чистую пластиковую бутылку и обвалять её горлышко в какао порошке.
7. Взять тесто и надеть шарик на горловину бутылки, слегка надавить чтобы часть теста попала в горлышко бутылки. Таким образом формируется форма гриба, слегка повернуть и вынуть.
8. Форму для запекания выстелить бумагой для выпечки и выложить печенье так, чтобы между ними было небольшой пространство, в процессе выпечки печенье увеличится.
9. Выпекать грибочки при температуре 180 °С 20-25 минут.