Потребуется:

• 1 кабачок
• 1 помидор
• 100 г ветчины
• 4 яйца
• 180 г сыра твёрдого
• 500 г жирного творога (можно деревенского)
• 80 г сливочного масла
• перец молотый
• соль

Приготовление:

1. Кабачок почистить, натереть и посолить. Через 5 минут отжать и слить сок. Ветчину нарезать кубиками, сыр натереть на тёрке. Помидор нарезать кружочками. Измельчить чеснок.
2. Смешать творог с яйцами и натёртым сыром (часть сыра отложить для посыпки), добавить чеснок, кабачок и ветчину. Хорошенько перемешать. Разогреть духовку.
3. Форму (лучше антипригарную) щедро смазать сливочным маслом. Выложить массу с кабачками, разровнять. Посыпать сыром, выложить кружочки помидоров, разложить по всей поверхности кусочки сливочного масла.
4. Поставить форму в духовку и готовить 45-50 минут при 180 градусах.