Потребуется:

• 2 ст.л. миндальной муки
• 2 ст.л. Эритрита
• 1 ст.л. сливочного масла
• 30 мл кофе Эспрессо
• 1 ст.л. бренди
• 3 ст.л. сыра Маскарпоне
• 2 ст.л. жирных сливок
• 20 г горького шоколада
• щепотка корицы
• ванилин
• соль

Приготовление:

1. Миндальную муку обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Смешать муку с размягчённым маслом, кофе, бренди и 1 ст.л. Эритрита. Добавить немного корицы и соли. Смесь разложить в две вазочки.
2. Маскарпоне взбить со сливками, 1 ст.л. сахарозаменителя и ванилином. Разложить крем сверху в вазочки и посыпать натёртым шоколадом. Поставить в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита!