Заливные пироги хороши тем, что не нужно долго готовить - начинка заливается жидким тестом и можно печь.

Потребуется:

• 200 г сметаны, можно нежирной
• 4 куриных яйца
• 1 ст. муки
• 200 г жёлтого сыра
• 200 г ветчины
• 0,5 ч.л.соды
• 0,5 - 1 ч.л. соли
• масло для формы
• 1 ст.л. манки

Приготовление:

1. Натереть сыр, нарезать ветчину.
2. Немного взбить яйца со сметаной и солью, всыпать смешанную с содой муку. Замесить жидкое тесто, в него вмешать сыр.
3. Форму для выпекания смазать маслом, обсыпать манкой. Влить немного теста, распреелить нарезанную ветчину, залить тестом сверху. Запечь пирог в разогретой духовке 50 минут при 180 градусах.

Пирог становится ещё вкуснее в охлаждённом виде, поэтому его удобно брать с собой в дорогу или на работу. Приятного аппетита!