Потребуется:

3 куриных филе,

100 г зернёного творога,

1 яйцо,

1 ч.л. горчицы,

немного зелёного лука,

несколько веточек петрушки,

1 ст.л. манки,

3 ст.л. панировочных сухарей,

молотый перец,

соль,

оливковое масло для жарки

Приготовление:

1. Творог выложить в чашу блендера, туда же опустить нарезанное кусками филе и измельчить в однородную массу.

2. Добавить в массу соль, перец, промытую зелень, взбить блендером.

3. В полученный фарш добавить яйцо, горчицу и манку, перемешать.

4. Панировочные сухари высыпать на тарелку, из фарша налепить котлетки, обвалять в сухарях.

5. Разогреть на сковороде масло и обжарить котлетки с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!