Такой рулет из лаваша - отличное блюдо для перекуса, его удобно взять с собой на пикник или на работу.

Потребуется:

2 больших армянских тонких лаваша,

250 г отварного куриного мяса,

половина кочана пекинской капусты,

150 г любого сыра,

100 г сметаны,

зелень укропа,

соль

Приготовление:

1. Пекинскую капусту нашинковать тонкими полосками. Посолить и немного помять толкушкой или руками.

2. Куриное мясо нарезать соломкой, натереть сыр. Вымыть и нарезать укроп.

3. Смешать все ингредиенты, заправить сметаной.

4. Лаваш расправить, положить туда четверть всей начинки, оставив края для загибания, и закрутить в рулет. Так же скрутить все лаваши.

Приятного аппетита!