Ингредиенты:

100 гр сметаны;

50 черного шоколада;

100 гр творога;

30-40 мл ликера «Бейлиз»;

2-3 столовых ложки сахарной пудры.

1. С помощью блендера доводим до однородной массы творог, сметану, сахарную пудру.

2. 40 гр шоколада растапливаем на водяной бане. Половину творожной массы смешиваем с растопленным шоколадом. И туда же добавляем ликер «Бейлиз».

3. Выкладываем первый слой – с шоколадом, темный. Второй – без шоколада, белый. Отправляем в холодильник.

4. Перед подачей посыпаем тертым шоколадом.Если вы используете непрозрачную посуду для мусса, то гостей ожидает приятный сюрприз - слой с шоколадом.

Кстати, ликер «Бейлис» можно сделать и самим, и это совсем несложно - а результат получается близким к настоящему.

Но ирландский мусс будет очень хорошо смотреться и в стеклянных бокалах.

Хороших вам выходных и вкусных десертов!

Полный рецепт приготовления читайте в кулинарном блоге "Изюминка"