Очень вкусная картофельная запеканка, которая, к тому же, легко готовится.

Потребуется:

10 картофелин среднего размера,

5 яиц,

200 мл молока,

соль,

специи,

30 г твердого сыра,

30 г топленого масла

Приготовление:

1. Картошку почистить, нарезать ломтиками, смешать с растопленным маслом и выложить в форму. Запечь в духовке при 180 градусах до мягкости и румяной корочки.

2. Яйца взбить с молоком, добавить соль, специи.

3. В запеченную картошку влить яичную смесь, посыпать тертым сыром и запекать в духовке еще 25 минут.

4. Подавать как самостоятельное блюдо, со сметаной, с зеленью. Приятного аппетита!