Духовку поставить на разогрев при температуре 180 градусов. Пюрировать спелые бананы (можно размять вилкой) соединить с овсяными хлопьями и измельченными орешками, замесить тесто. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить тесто, выбрав один из двух способов:

- тонким слоем - овсяное печенье получится хрустящим и румяным;

- в виде шариков - печенье из овсяных хлопьев получится сверху хрустящим, а внутри нежным и мягким.

Запекать 20 минут. Вкус печенья можно разнообразить изюмом, курагой, кокосовой стружкой и так далее.