Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Гратен с овощами и креветками 

Гратен с овощами и креветками. Фото: shutterstock
Гратен с овощами и креветками. Фото: shutterstock
Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Брокколи 700 238 20 3 47
Кабачок 900 216 5 3 41
Помидоры черри 200 30 2 0 6
Сыр Пармезан 150 588 50 42 -
Масло сливочное 72% 50 331 0 36 1
Мука пшеничная 25 86 2 0 19
Молоко 2,5% 350 189 10 9 17
Масло оливковое 25 225 - 25 -
Травы итальянские, смесь 20 52 3 1 5
Чеснок 5 7 0 - 2
Перец черный молотый 2 5 0 0 1
Орех мускатный 2 11 0 1 0
Креветки очищенные 200 196 41 3 1
Итого: 2629 2174 134 124 138
На 1 порцию: 164 136 8.3 7.7 8.7
На 100 грамм: 83 5.1 4.7 5.3
БЖУ: 24% 51% 25%
Вес одной порции
Количество порций
164 г
Порций: 16
Общий вес блюда: 2629 г
25 мин.
+ 30 минут запекание
Белки
Жиры
Углеводы
5.1 г
4.7 г
>5.3 г
24%
51%
25%
83 Ккал / 100 г
Потребуется:
кабачок, брокколи, молоко 2,5% , креветки очищенные, помидоры черри, сыр пармезан, масло сливочное 72%, мука пшеничная , масло оливковое, травы итальянские, смесь, чеснок, перец черный молотый, орех мускатный
Приготовление

Сливочное масло растопить в кастрюльке, добавить муку, перемешать, влить молоко и еще раз тщательно перемешать до однородной массы. Положить молотый черный перец, мускатный орех, размешать, поставить на огонь и прогревать, помешивая, до загустения соуса.

Кабачки нарезать ломтиками (если кожица у кабачка тонкая и нежная, то можно предварительно не очищать). Уложить ломтики кабачков в форму для запекания, смазать их приготовленным ранее соусом, посыпать измельченным чесноком.

Сверху выложить помидоры черри, брокколи, креветки, посыпать травами, залить оставшимся соусом, сверху посыпать натертым на терке сыром.

 

Запекать в духовке при температуре 180 градусов 20 минут. Затем температуру увеличить до 200 градусов и оставить подрумяниваться гратен еще 10 минут.

Рецепт от daily-menu.ru
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: