Смешать 100гр гречневой муки, 1/4 ч.л. соли и 8 ст.л. воды. Оставить на 10 минут. Смазать маслом и нагреть сковороду с толстым дном. Добавить 2 ст.л. масла в тесто и еще раз хорошо перемешать. Положить 2-3 ст.л. теста на сковороду. Готовить до коричневатого цвета, затем перевернуть и обжарить с другой стороны.

Можно подавать как горячими так и холодыми. Хранитьв плотно закрывающемся контейнере, либо порезать и заморозить.