1. Хорошо промыть изюм (без косточек) и замочить в холодной воде на полчаса. Затем воду слить.

2. Очищенные орехи (фундук или грецкие) растолочь на мелкие кусочки.

3. В глубокую кострюльку (или сковороду) положить топленое масло, через некоторое время тонкой струйкой, помешивая, всыпать манную крупу и, не прекращая мешать, обжарить до золотистого цвета.

4. Добавить в кострюлю (сковороду) к манке добавить толченные орехи, изюм, сахар, ванилин. Все ингредиенты хорошо перемешать и варить на небольшом огоньке в течение минут 30-40.

5. Готовую халву переложить на ровную поверхность и дать ей остыть.

6. Сладкий десерт готов! Халву следует подавать на стол, нарезав на небольшие кусочки по грамм 50-60. Приятного аппетита!

Обратите внимание на высокую калорийность десерта. Соблюдайте умеренность в употреблении высококалорийных блюд!