Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?
Главная → Рецепты пользователя Светлана Вольная → Черничный торт-суфле

Черничный торт-суфле 

Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Вода 125 - - - -
Желатин пищевой 15 53 13 0 0
Черника 200 88 2 1 15
Разрыхлитель теста 5 4 - - 1
Стевия (порошок) 4 - - - -
Какао-порошок (11,5 жир.) 10 32 2 1 3
Творог, 5 % 450 653 95 23 14
Яичный белок куриный 70 31 8 - -
Мука овсяная «Гарнец» 110 337 13 6 72
Итого: 989 1198 133 31 105
На 1 порцию: 124 150 16.6 3.9 13.1
На 100 грамм: 121 13.4 4.2 13.2
БЖУ: 43% 23% 34%
Вес одной порции
Количество порций
124 г
Порций: 8
Общий вес блюда: 989 г
Пересчитать веc продуктов
15 мин.
+ 20 минут в духовке. несколько часов в холодильнике.
Белки
Жиры
Углеводы
13.4 г
4.2 г
>13.2 г
43%
23%
34%
121 Ккал / 100 г
Потребуется:
творог, 5 % , черника, вода, мука овсяная «гарнец», яичный белок куриный, желатин пищевой, какао-порошок (11,5 жир.), разрыхлитель теста, стевия (порошок)
Приготовление

Ингредиенты:

Основа:
110 г овсяных хлопьев
2 яичных белка
50 г мягкого обезжиренного творога
10 г какао-порошка
1 ч. л. разрыхлителя
Стевия по вкусу

Суфле:
200 г черники или других ягод
300 г мягкого обезжиренного творога
100 г рассыпчатого обезжиренного творога
15 г желатина
125 мл воды
Стевия по вкусу

Приготовление:

1. Овсяные хлопья смолоть в муку, добавить разрыхлитель, какао, стевию и все хорошо перемешать.
2. Добавить яичный белок и творог, замесить тесто. Тесто очень податливое и не липнет к рукам.
3. Форму смазать оливковым маслом (если не силиконовая), сверху можно застелить пергаментом. Распределить тесто равномерно по форме, сделав бортики (нам на бортики теста не хватило, сделала только основу). Отправить основу в разогретую до t 180 градусов духовку на 20 минут. Готовый корж остудить.
4. Смородину превратить в пюре с помощью блендера, добавить стевию и оба вида творога.
5. Желатин залить водой и подогреть до его растворения. Влить желатиновую воду в творожно-черничную смесь. Взбить массу блендером и перелить суфле в форму. Отправить в холодильник на ночь.

Здоровое питание | Power of will
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: