Картофель, приготовленный таким образом, можно использовать как гарнир и как самостоятельное блюдо.

Потребуется:

Молодой картофель - 500 г,

Куриный бульон - 0,5 стакана,

Белое вино - 0,5 стакана,

Оливковое масло - 1 ст.л.,

Трава эстрагона - 3 веточки,

Соль - 1 ч.л.,

Приготовление:

В пароварку налить куриный бульон, смешанный с белым вином. На решетки пароварки разложить почищенный (если крупный, порезать на половинки) картофель и готовить 20 минут. Затем выложить картофель на блюдо, посыпать солью, порезанной зеленью эстрагона и полить оливковым маслом. Подавать горячим. Приятного аппетита!