В 3—5 литровую кастрюлю наливают ? воды. И доводят до кипения. Добавляют ложку подсолнечного или оливкового масла, для того, чтобы спагетти не слипались во время варки.

Готовим спагетти, вскипятить воду

В кипящую воду добавляем ложку соли.

Как правильно варить спагетти, подсолить воду

Веером выкладывают спагетти. И варят 6—12 минут (точное время приготовления необходимо уточнить на упаковке, если время не указано, нужно постоянно пробовать спагетти и снимать с огня, когда они будут уже почти готовы). Первую минуту варки их необходимо помешивать, чтобы они не прилипли к кастрюле и не слиплись друг с другом.

Рецепт спагетти, готовим спагетти

Когда спагетти приготовятся, необходимо слить воду. Для этого их откидывают на дуршлаг.

Как правильно варить спагетти, откинуть на дуршлаг

Пока с них стекает вода, в ту же кастрюлю кладётся сливочное масло.

Растопить масло для спагетти

После этого спагетти высыпают обратно в кастрюлю с маслом. И хорошо перемешивают, накрывают крышкой и дают постоять некоторое время, после чего снова перемешивают.

Перемешивать спагетти удобно следующим способом – кастрюля накрывается крышкой и полотенцем (чтобы не обжечь руки), после чего нужно взять кастрюлю за ручки с обеих сторон и трясти, слегка вращая, чтобы крышка не слетала, её придерживают большими пальцами руки.  Спагетти готовы, приятного аппетита.