Думаете, что бисквитный торт может испортить вашу фигуру? Тогда это невероятное открытие то, что вам нужно. Легкий, белковый и невероятно вкусный диетический бисквит заставит вас забыть все, что вы знали о бисквитах раньше.

01 миксером взбиваем 4 яйца в течение 5 минут.
02 ставим духовку разогреваться до 160 градусов.
03 добавляем 4 столовых ложки сухого молока и продолжаем взбивать вместе с яйцами.
04 добавляем к массе два пакетика стевии и снова хорошенько перемешиваем.
05 на дно формы выкладываем бумагу для выпекания (если форма силиконовая этого делать не нужно) и выливаем туда будущий бисквит.
06 выпекаем бисквит в течение 20 минут при температуре 160 градусов.
07 йогурт (примерно 150-200 грамм), пакетик стевии и пару капель экстракта ванили хорошо перемешиваем – это будет наша пропитка.
08 для крема смешиваем в блендере творог с двумя пакетиками стевии (если творог сухой можно добавить немного йогурта).
09 собираем торт: разрезаем бисквит вдоль на две части, смазываем нижний корж пропиткой, затем выкладываем часть творожного крема и закрываем вторым коржом, который покрываем оставшейся частью творожного крема и посыпаем ягодами.