Потребуется:

1 слой:

Абрикосы свежие - 800 г

Сахар тростниковый - 85 г

Мука - 1 ст. л.

Мускатный орех молотый - 1 ч. л.

Корица молотая - 1 ч. л.

2 слой:

Мука - 150 г

Сода - 0,5 ч. л.

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Масло сливочное - 85 г

Сахар тростниковый - 55 г

3 слой:

Сыворотка молочная (или кислое молоко) - 150 г

Тростниковый сахар - 3 ст. л.

Миндальные лепестки - 25 г

Приготовление:            

1. Прогреть духовку до 200 градусов.
2. Половинки абрикосов выложить в глубокую жаропрочную форму одним слоем, полностью закрыв дно.
3. В отдельной миске соединить сахар, 1 столовую ложку муки, мускатный орех и корицу, посыпать этой смесью абрикосы.
4. В другой миске смешать 150 грамм муки, соду, разрыхлитель. Добавить в эту смесь сливочное масло, перемешать руками до крошкообразного состояния. Добавить 55 грамм сахара и сыворотку, хорошо перемешать.
5. Ложкой выкладывать тесто на абрикосы, оставляя просветы.
6. Сверху посыпать абрикосы тростниковым сахаром и миндальными лепестками. Поместить форму в разогретую духовку и выпекать абрикосовый пирог 30-35 минут, до золотистого цвета верха.

Подавать горячим, с шариком мороженого.

Вот тут смотрите рецепты других пирогов с указанием калорийности и БЖУ