Потребуется:

200 г сыра "Грюйер",

200 г сыра "Эмменталь",

200 мл белого сухого вина,

зубчик чеснока,

хлеб, мясо или овощи для обмакивания

Приготовление:

1. Вино влить в сотейник, подогреть на маленьком огне до горячего состояния.

2. Когда от вина пойдёт пар, всыпать немного сыра, размешать до растворения. Так постепенно всыпать весь сыр при помешивании до тех пор, пока он весь не растворится. Снять с огня.

3. Чеснок измельчить любым удобным способом и добавить в сырную массу, перемешать. Поставить ёмкость с сырной массой на подставку со свечой и можно угощаться!

Приятного аппетита!