Потребуется:

• 500 г свинины
• 4-5 шт. картофеля
• 2 луковицы
• 150 г сыра
• 1 ст.л. горчицы
• 2 ст.л. сметаны
• 3 ст.л. оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• 0,5 ч.л. хмели-сунели
• смесь перцев
• соль

Приготовление:

1. Смешать сметану, горчицу, масло, измельчённый чеснок и специи. Нарезать кусочками мясо, перемешать с маринадом и убрать в холодильник на 2 часа.
2. Нарезать картофель тонкими ломтиками, лук полукольцами. Натереть сыр.
3. Фольгу нарезать на куски для отдельных порций. Смазать маслом, выложить лук и картофель на каждый кусок.
4. На картофель выложить замаринованное мясо и посыпать сыром. Края фольги аккуратно загнуть вверх, сформировав бортики.
5. Духовку разогреть до 190 градусов, готовить жаркое 40-50 минут. Приятного аппетита!