Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Шоколадный кекс с целыми грушами 

Фото: <a href="https://ru.depositphotos.com/364851706/stock-photo-chocolate-classic-cupcake-fresh-pear.html">Depositphotos.com</a>
Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Груша 400 188 2 1 41
Горький шоколад 150 809 9 53 72
Яйцо куриное 200 314 25 23 1
Сахар-песок 120 455 - - 120
Мука пшеничная 100 342 9 1 75
Коньяк 45 108 - - 1
Разрыхлитель теста 5 4 - - 1
Корица 1 3 - - 1
Соль поваренная пищевая 2 - - - -
Итого: 1023 2222 46 79 312
На 1 порцию: 102 222 4.6 7.9 31.2
На 100 грамм: 217 4.4 7.7 30.5
БЖУ: 9% 33% 58%
Вес одной порции
Количество порций
102 г
Порций: 10
Общий вес блюда: 1023 г
25 мин.
+ 45 минут
Белки
Жиры
Углеводы
4.4 г
7.7 г
>30.5 г
9%
33%
58%
217 Ккал / 100 г
Потребуется:
груша, яйцо куриное, горький шоколад, сахар-песок, мука пшеничная , коньяк, разрыхлитель теста, соль поваренная пищевая, корица
Приготовление

Потребуется:

  • 5 небольших груш
  • 150 г горького шоколада
  • 4 яйца
  • 120 г сахара (или сахарозаменитель)
  • 100 г муки
  • 3 ст.л. коньяка
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка корицы
  • щепотка соли

Приготовление:

  1. Растопить шоколад, размягчить сливочное масло при комнатной температуре. В шоколад добавить коньяк, перемешать.
  2. Масло растереть с сахаром или сахарозаменителем, к массе добавить отделённые от белков желтки, перемешать. Добавить растопленный шоколад с коньяком.
  3. Белки взбить в пену, добавить в массу.
  4. Муку соединить с разрыхлителем и солью, просеять в массу и замесить тесто.
  5. Смазать форму маслом, присыпать мукой, выложить тесто (до краев формы должно быть достаточно места!). У каждой груши отрезать нижнюю часть, груши вдавить в тесто так, чтобы веточки торчали наружу. Выпекать кекс в хорошо прогретой духовке при 180-190 градусах 45 минут. Готовность кекса желательно проверить деревянной шпажкой. Кекс после выпечки лучше остудить и тогда нарезать. Приятного аппетита!
Рецепт от daily-menu.ru
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: