Потребуется:

• 100 мл сливок
• 400 г творога
• 400 г сметаны
• 120 г сахара или подсластителя
• 4 ч.л. какао
• 25 г желатина

Приготовление:

1. Желатин залить сливками и оставить для набухания. Через час на водяной бане растопить его, чтобы не осталось комочков. Не доводя до кипения!
2. Творог растереть с сахаром и сметаной, влить в него желатин.
3. Разделить творожную массу на 2 части и в одну добавить какао (лучше просеять, чтобы не было комочков), перемешать.
4. В форму (лучше силиконовую) выложить поочерёдно белую и шоколадную массу. Можно сделать порционные десерты, выложив в отдельные формочки.
5. Желе поставить в холодильник для застывания на несколько часов. Готовый десерт можно украсить кокосовой стружкой, шоколадом или цветной посыпкой. Приятного аппетита!