Потребуется:

• 3 ст.л. киноа
• 80 мл молока
• 1 ст.л. сливочного масла
• 2 яйца
• 2 ч.л. сахара или подсластителя
• 1,5 ст.л. какао-порошка
• ванильный сахар
• щепотка соли
• масло для жарки

Приготовление:

1. Киноа смолоть в кофемолке в муку.
2. Молоко слегка подогреть, соединить с растопленным маслом, добавить все остальные ингредиенты, замесить тесто. Оставить на 20 минут.
3. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла и налить немного теста. Выпечь блинчики с обеих сторон, сложить стопочкой и, при желании полить мёдом, шоколадом или вареньем. Приятного аппетита!