Потребуется:

• 1 пачка слоёного теста
• 2 сладкие груши
• 50 г изюма
• 50 г грецких орехов
• 2-3 ст.л. мака
• 2 ч.л. сахарной пудры

Приготовление:

1. Грушу нарезать небольшими кусочками, мак заварить кипятком на 10 минут. Затем воду слить.
2. Промыть орехи и изюм, обсушить. Орехи разломать на мелкие кусочки, смешать с изюмом, грушей и маком.
3. Тесто раскатать в тонкий пласт на пекарской бумаге, присыпав её мукой. Духовку нагреть до 220 градусов.
4. Начинку распределить по тесту, оставить одну четверть длины пласта свободной. Тесто скрутить с начинкой в рулет, аккуратно приподнимая для этого края бумаги. Края защипнуть.
5.  На той же бумаге перенести тесто на противень и выпекать минут 30. Готовый штрудель посыпать сахарной пудрой и датье ему немного остыть. Затем нарезать и можно подавать. Приятного аппетита!