Потребуется:

• 200 г пекинской капусты
• 1 морковь
• 1 яблоко
• горсть гранатовых зёрен
• 1 ст.л. лимонного сока
• горсть грецких орехов
• 3 ст.л. масла грецких орехов (можно взять другое масло или заменить его на йогурт)
• соль

Приготовление:

1. Нарезать пекинскую капусту, посолить и слегка (совсем не сильно) помять, чтобы она пустила сок.
2. Яблоко почистить, удалить сердцевину и нарезать кусочками.
3. Морковь почистить и натереть на крупной тёрке.
4. Собрать салат - соединить капусту, яблоки морковь, посыпать гарнатом и орешками.
5. Сбрызнуть салат лимонным соком и полить маслом. Приятного аппетита!