Потребуется:

• 1 вилок цветной капусты
• 500 г куриного фарша (лучше пожирнее)
• 1 луковица
• 100 г сыра
• 100 г плавленого сыра
• 2 зубчика чеснока
• 4 ст.л. сметаны
• 100 мл воды
• 10 г сливочного масла
• смесь перцев
• соль

Приготовление:

1. Капусту разделить на соцветия и отварить в подсолёной воде в течение 5 минут.
2. Лук мелко порезать, добавить в фарш, посолить, поперчить и тщательно вымесить. Налепить фрикадельки.
3. Плавленый сыр растопить в небольшом количестве воды, добавить сметану, смесь перцев и измельчённый чеснок.
4. Смазать форму маслом, выложить фрикадельки, пространство между ними заполнить цветной капустой. Полить соусом, посыпать тёртым сыром.
5. Готовить при температуре 180-190 градусов 35-40 минут. Приятного аппетита!