Потребуется:

• 350 г филе сельди
• вода
• 4 яйца
• 1 зелёное яблоко
• 1 небольшая луковица
• 3 ломтика батона
• 75 г сливочного масла (размягчённого)

Приготовление:

1. Яйца отварить до готовности, остудить и почистить, разрезать на дольки.
2. Лук и яблоко пичистить, нарезать на куски.
3. Батон размочить водой и слегка отжать.
4. Все ингредиенты, кроме масла, пропустить через мясорубку или измельчить другим способом, затем тщательно перемешать с размягчённым маслом.
5. Подавать с гренками, тарталетками или хлебцами, приятного аппетита!