Потребуется:

• 1 тыква сорта "баттернат"
• 100 г сливочного масла
• 3 зубчика чеснока
• смесь перцев
• итальянские травы
• соль

Приготовление:

1. Тыкву почистить, разрезать пополам и удалить семена. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Тыкву уложить на смазанный маслом противень и печь минут 25.
3. Сливочное масло растопить, добавить к нему измельчённый чеснок, специи, травы и соль.
4. Немного запёкшуюся тыкву надрезать ножом, не дорезая полностью, тонкими пластинками. Промазать все пластинки тыквы пряным маслом.
5. Запекать тыкву ещё 40-50 минут. Такая тыква подойдёт в качестве гарнира к мясу, птице или как самостоятельная закуска. Приятного аппетита!