Потребуется:

• 4 сосиски
• 4 мелких яйца
• 1 ст.л. масла для жарки
• соль
• деревянные зубочистки

Приготовление:

1. Разогреть масло в сковороде, сосиски надрезать вдоль, не дорезая до конца, скрепить деревянными зубочистками в сердечки.
2. Обжарить "сердечки", перевенруть на другую сторону и разбить в каждое сердечко по яйцу.
3. Убавить огонь и довести яичницу до нужной степени готовности. Если хотите, чтобы желток пропёкся полностью - накройте сковородку крышкой. Готовую яичницу посолите крупной солью. Приятного аппетита!