Потребуется:

• 2 яйца
• 1 пучок зелёного лука
• 1-2 соленых огурца
• 1 ст. муки
• 100 г сливочного масла
• 150 г сыра
• 100 г сметаны
• соль

При желании в начинку можно добавить кусочки помидора, бекона, оливки, пряную зелень

Приготовление:

1. Размягчённое сливочное масло смешать с 2 ст.л. сметаны, добавить щепотку соли и просеянную муку, должно получиться в меру мягкое, пластичное тесто.
2. Тесто раскатать в кру и уложить в форму, загнув наверх бортики.
3. Нарезать зелёный лук, немного потолочь с солью. Мелко нарезать солёные огурцы, натереть сыр.
4. Взбить яйца со сметаной, добавить лук, огурцы и сыр, смешать, влить в корзинку из теста.
5. Запекать 40 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!