Потребуется:

• 1 ст. молока

• 1 ст. муки

• 1 ст. сахара (можно использовать сахарозаменитель)

• 3 яйца

• 1 ст. черемуховой муки (можно купить сушёную черёмуху в аптеке и смолоть ее)
• 1 ч. л. соды
• 700 г жирной сметаны

Приготовление:

1. Черёмуховую муку просеять. Довести до кипения молоко и залить черёмуховую муку, укутать на 1,5 часа.
2. В остывшую массу добавяить яйца, половину сахара, пшеничную муку и гашеную соду. Всё тщательно перемешать и выпечь по-отдельности три коржа. Печь при 180 градусах 10-15 минут.
3. Оставшийся сахар смолоть в пудру и слегка взбить с ней сметану в крем. Количество сладости лучше регулировать по своему вкусу. Коржи промазать кремом, украсить торт по своему усмотрению. Затем торт накрыть и поставить для пропитывания в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!