Потребуется:

• 500 г кальмара
• 5 яиц
• 1 луковица
• пучок укропа
• 150 г сыра
• 2 ст.л. майонеза
• 2 ст.л. сметаны
• соль

Приготовление:

1. Кальмаров отварить в воде с добавлением капельки уксуса. Опустить кальмаров в воду после закипания, довести до кипения и варить около 2 минут, затем сразу вынуть их из кипятка.
2. Яйца отварить "вкрутую", остудить и почистить.
3. Варёные яйца, кальмары, укроп и лук мелко нарезать, чуть присолить и заправить смесью сметаны и майонеза.
4. Натереть сыр на мелкой тёрке.
5. Массу брать ложкой и формировать шарики, которые затем обвалять в натёртом сыре. Приятного аппетита!