Потребуется:

• 200 г филе минтая
• 1 пачка слоеного теста
• 2 ст.л. сливочного масла
• 1 розетка зеленого салата
• 1 яичный желток
• перец
• соль

Приготовление:

1. Филе минтая нарезать небольшими кусочками.
2. Тесто раскатать, разрезать на 4 пласта, смазать размягчённым сливочным маслом.
3. Выложить в смазанную маслом форму попеременно тесто и начинку. На каждый слой теста, кроме верхнего, выложить листья салата, на них разложить кусочки минтая, посолить и поперчить.
4. Верхний слой теста аккуратно защипнуть по краям, собирая все слои теста. Сверху смазать яичным желтком.
5. Пирог наколоть вилкой и выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 35 минут. Приятного аппетита!