Потребуется:

• 200 г слоеного теста
• 250 г изюма
• 2 ст.л. повидла
• 100 г грецких орехов
• 1 яичный желток
• немного ванилина

Приготовление:

1. Изюм запарить кипятком на 15 минут, промыть холодной водой, обсушить.
2. Орехи перебрать, слегка прокалить на сковороде, растолочь на мелкие кусочки.
3. Раскатать слоеное тесто в пласт, смазать повидлом с добавлением ванилина.
4. Распределить орехи и изюм по листу теста, оставив свободными края. Закрутить тесто с начинкой в рулет, защипнуть края.
5. Уложить штрудель на самзанный маслом противень и сверху смазать сырым желтком. Готовить при 200 градусах 25 минут. Приятного аппетита!