Потребуется:

• 500 г куриного филе
• 100 г шампиньонов
• 100 г сыра
• 1 яйцо
• немного укропа
• перец молотый
• соль
• масло для жарки

Приготовление:

1. Куриное филе мелко нарезать или пропустить через мясорубку. Грибы почистить и тоже мелко порубить.
2. Сыр натереть на мелкой тёрке, смешать с грибами и курицей.
3. Добавить яйцо, соль, перец и нарезанный укроп. Массу тщательно вымесить.
4. Из массы сформовать котлетки, при желании можно обвалять в панировке.
5. Разогретьна сковороде масло и обжарить котлеты с двух сторон до румяной корочки. Затем огонь убавить, наркыть котлеты крышкой и довести до готовности в течение нескольких минут. Приятного аппетита!