Потребуется:

• 350 г мясного фарша (с луком, специями)
• 3 яйца
• 2 ст.л. сметаны
• несколько помидорок черри
• 80 г твёрдого сыра
• растительное масло
• перец молотый
• соль

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 220 градусов.
2. Форму для запекания смазать маслом. Из фарша вылепить шарики и выложить их в форму. Поставить в духовку на 10 минут.
3. Сметану с яйцами взбить, добавив щепотку соли. Смесью залить фрикадельки, посыпать сыром и помидорками черри. Накрыть форму фольгой и поставить в духовку на 15 минут, температура 190 градусов. Затем фольгу снять, запеканку ещё зарумянить в течение нескольких минут. Приятного аппетита!