Потребуется:

для теста:

• 250 г муки
• 125 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 ч.л. холодной воды
• щепотка соли

для начинки:

• 250 г стручковой фасоли
• 4 яйца
• 2 ст.л. сметаны
• 2 куриных филе
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• растительное масло
• соль

Приготовление:

1. Масло порубить с мукой, добавить соль, перемешать. Добавить яйцо и холодную воду, замесить тесто.
2. Тесто распределить по форме, наколоть вилкой в нескольких местах. Выпечь заготовку для пирога при температуре 180 градусов в течение 15 минут.
3. Фасоль отварить в подсолёной воде, откинуть на дуршлаг.
4. Куриное мясо нарезать и обжарить до золотистой корочки, добавить лук и обжарить всё вместе.
5. Яйца взбить со сметаной, добавить соль, чеснок, специи. В форму с заготовкой выложить фасоль, обжаренные кусочки курицы, залить яичной смесью. Запекать ещё 20-25 минут. Готовый пирог немного остудить и можно нарезать. Приятного аппетита!