Потребуется:

• 7 яиц
• 250 мл сметаны
• 300 г грибов
• 1 луковица
• 2 плавленых сырка
• 1 зубчик чеснока
• небольшой пучок укропа
• соль

Приготовление:

1. Яйца разбить в миску, добавить 200 мл сметаны и немного взбить.
2. Разогреть духовку, смазать маслом противень и влить в него омлетную массу. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности (слой тонкий, так что будет готовиться около 15 минут).
3. Почистить и нарезать грибы и лук, обжарить.
4. Натереть на тёрке плавленые сырки, смешать с грибами и оставшейся сметаной, добавить зубчик чеснока.
5. На оспечённый омлет выложить начинку, распределить и скрутить в рулет. Сверху рулет посыпать нарезанным укропом. Приятного аппетита!