Потребуется:

• 5 шт. картофеля
• 400 г брокколи
• 100 мл молока
• 2 ст.л. сливочного масла
• соль

Приготовление:

1. Картофель почистить нарезать на крупные куски и поставить вариться в подсолёной воде.
2. Брокколи разобрать на соцветия и добавить к картофелю, когда он уже почти сварится. Варить 10 минут.
3. Воду слить, картофель и брокколи тщательно растолочь толкушкой.
4. Подогреть молоко, влить в массу из овощей, добавить сливочное масло.
5. Пюре можно взбить блендером, по желанию добавив немного воды до нужной консистенции. Приятного аппетита!