Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Суп из брюссельской капусты с грудинкой 

Фото: <a href="https://ru.depositphotos.com/15544765/stock-photo-freshly-cooked-brussels-sprouts-soup.html">Depositphotos.com</a>
Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Картофель 300 231 6 1 49
Капуста брюссельская 300 105 14 1 9
Морковь 75 26 1 0 5
Лук репчатый 75 31 1 0 6
Куриный бульон 1000 150 20 5 3
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 100 514 10 53 -
Масло топленое 20 178 - 20 -
Перец черный молотый 1 3 0 - 1
Соль поваренная пищевая 7 - - - -
Итого: 1878 1238 53 80 73
На 1 порцию: 313 206 8.8 13.3 12.2
На 100 грамм: 66 2.8 4.3 3.9
БЖУ: 17% 59% 24%
Вес одной порции
Количество порций
313 г
Порций: 6
Общий вес блюда: 1878 г
35 мин.
Белки
Жиры
Углеводы
2.8 г
4.3 г
>3.9 г
17%
59%
24%
66 Ккал / 100 г
Потребуется:
куриный бульон, картофель, капуста брюссельская, грудинка копчено-запеченная (свинина), морковь, лук репчатый, масло топленое, соль поваренная пищевая, перец черный молотый
Приготовление

Потребуется:

  • 3 шт. картофеля
  • 300 г брюссельской капусты
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 л куриного бульона (или воды)
  • 100 г копчёной грудинки
  • 1 ст.л. топлёного масла
  • перец молотый
  • соль

Приготовление:

  1. Почистить овощи, нарезать кубиками. Брюссельскую капусту очистить от верхних листьев, освежить срезы, разрезатьна половинки.
  2. Вскипятить бульон, опустить в него картошку и варить 10 минут.
  3. Грудинку нарезать кубиками, обжарить в сковороде. Вынуть грудинку, обжарить лук и морковь.
  4. Добавить в сковороду брюссельскую капусту и ещё немного обжарить.
  5. Выложить обжаренные овощи и грудинку в суп, по вкусу добавить соль и специи, довести до кипения и на медленном огне варить 10-15 минут. Приятного аппетита!
Рецепт от daily-menu.ru
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: